“500萬噸洋蔥有機健康醬油加工生產”項目獲評中國技術市場協會金橋獎優秀項目
來源：中國農業科技下鄉網 發布時間：2013-06-20 查看次數：5204
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| | | 2013年6月16日，第六屆中國技術市場協會金橋獎大會在楊凌國際會議中心舉行。由中農國優(北京)科技推廣中心申報的“500萬噸洋蔥有機健康醬油加工生產”項目獲評優秀項目，該項目是引進韓國技術和成套設備，利用生物發酵，注入一定空氣，再經過常溫發酵，并產生兩種特殊物質——槲皮素和環蒜氨酸，從而達到特殊抗癌防病的功效，已申報國家專利。國內領先，國際先進，生產原料來源廣泛，生產技術先進，操作簡單，環保無物染，市場前景廣闊，具有非�？捎^經濟效益和一定社會效益。該產品是一種新的功能食品，符合市場消費潮流，能夠滿足廣大消費者對健康食品的需求，是帶動廣大農戶生產，實現農業產業化經營解決農產品賣難問題，增加農民收入地方致富好項目。
作為對國家科技進步獎的補充，中國技術市場協會金橋獎是經國家科學技術獎勵辦公室批準設立的全國技術市場最高獎項，是全國技術市場行業的權威獎項，主要獎勵在全國技術市場中做出突出成績的先進集體、先進個人和優秀科技成果轉化項目。
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